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家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下(xià)的日(rì)子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的(de)食物(wù)，能(néng)够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化(huà)，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种气(qì)化(huà)酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分(fēn)别是红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高(gāo)，口感上(shàng)糯而不腻，一般用(yòng)来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清(qīng)甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮(pí)是高低不平(píng)或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺(quē)口的(de)就别买了，这种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较好的(de)，由于这种红薯在成长的过程中养分(fē家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好n)吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看(kàn)起来(lái)比较美观，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的(de)话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就没有(yǒu)那(nà)么(me)新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)紧实水分(fēn)也(yě)比较(jiào)足(zú)的(de)。